Caol Ila je gaelský název Islayského průlivu. Tato palírna byla zcela přestavěna na počátku 70. let 20. století. Takřka veškerá produkce je určena do míchaných whisky, ale občas se v prodeji objeví sladová skotská plněná v nezávislých stáčírnách.
Aroma: 14-ti letá: zemité, rašelinné, trochu travní
Příchuť: 14-ti letá: zemitá, slaná, kouřová, vcelku dlouhý konec
Caol Ila je gaelský název Islayského průlivu. Tato palírna byla zcela přestavěna na počátku 70. let 20. století. Takřka veškerá produkce je určena do míchaných whisky, ale občas se v prodeji objeví sladová skotská plněná v nezávislých stáčírnách. 
